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 冷え症 昼食について 食中毒 紫外線 鼻アレルギー 目アレルギー |
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| 西洋医学には冷え症という病名はありませんが、日本では冷え症は治療が必要な病態として位置づけられています。冷え症とは、からだの他の部分はまったく冷たさを感じない気温なのに、ある特定の部分だけが不快な冷たさを感じることををいい、手、足、腰に感じることが多いのです。 人体は寒さを感じると熱の放散を防ごうとする働きがあります。つまり、生命機能の維持に大切な心臓や脳、熱の放散が少ない上半身に熱を集めて、寒さに対抗しようとするのです。手足や腰からの下半身が冷えてしまうのはその理由からと考えられます。 冷えが持続すると、頭痛、腰痛、肩こり、便秘、不眠などさまざまな不快症状があらわれます。それに、冷え症には意外な病気が隠されていることもあります。たとえば、貧血、低血圧、血液の循環が悪くなる動脈硬化症、心不全、糖尿病、甲状腺の働きが低下する甲状腺機能低下症、発作的に指先の血液の流れが悪くなるレイノー病などです。 自分が冷え症だと感じ、症状がなかなか良くならなければ、医師の診療をおすすめしますが、冷え症を防ぐには、次のような対策が考えられます。
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| 昼食を外で手軽に食べたい時、街でよく見かけるファーストフード店でセットメニューをランチにするサラリーマンや若者が増えています。 カロリーは５０３Ｋｃａｌぐらい。パン、ハンバーグ、少量のピクルスと玉ねぎ。栄養素といえるのは炭水化物とたぱく質のみ。とても栄養バランスがいいとはいえません。手軽で便利だとハンバーガーばかり食べ続けていると、ビタミンやミネラルなどがゼロに近く、脂肪、炭水化物に偏った栄養素しかとれないため、体力低下、体調不良などを招いたり、肥満にもつながります。 そこで、ハンバーガーショップではチーズバーガー、コールスローサラダ、トマトジュースを選びます。ハンバーグでたんぱく質、チーズでカルシウム、トマトジュースでビタミンＣがとれるのです。 そのほか、こんなお店では・・・・
外食やテイアウトですませがちな昼食ですが、ちょっとメニューを見直せば、比較的たくさんの栄養素がとれるんですよ。 |
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| この時期に発生する食中毒は９０％以上が細菌によるものです。厚生省の報告によると、家庭の食事が原因のものが全体の約２０％を占めています。私達がよく耳にするＯー１５７も細菌性食中毒のひとつに挙げられます。 一般家庭で起きる食中毒の主な発生源として、食器やまな板、ふきん等の調理器具が清潔に保たれていないことや、冷蔵庫に物を詰め込みすぎたり、ドアを頻繁に開け閉めしたりする事で庫内の温度調節が十分に行われない事が挙げられ、その結果、菌が増殖してしまいます。それらの正しい知識と予防を知り、食中毒の被害から身を守りましょう。 食中毒とは、飲食物をとった後、それが原因で胃腸障害（腹痛、吐き気、下痢発熱）等の症状が出る病気です。
これらを予防する食中毒の３原則は、食中毒の原因になる菌を「つけない、増やさない、殺す」という事です。
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| 紫外線とは、地上に届く太陽光線の一つです。紫外線は波長によってＵＶ−Ａ、ＵＶ−Ｂ、ＵＶ−Ｃと分類されます。私たちの肌に影響を与えるのはＵＶ−Ａ、ＵＶ−Ｂの２種類です。ＵＶ−Ｃはオゾン層に吸収され地上に届いていないことがわかっています。中でもＵＶーＢは、人体や植物にもっとも悪影響を与えるといわれています。 紫外線は、私たちにどんな影響を与えているのでしょうか？人体への影響として日焼けがあります。紫外線は皮膚細胞のＤＮＡを傷つけます。通常、多少の傷ならば修復されますが、長い間、紫外線をあび続けると修復が間に合わず、 細胞が死んだり、がん細胞に変化します。
一日のうちで紫外線が強いのは午前１０時から午後２時の間です。この時間帯は特に紫外線からしっかり肌を守ることが大切です。 紫外線の影響は個人差がありますが、急な日焼け、特に色白な人ほど子供の頃から注意し、屋外でスポーツ・あそぶといった時には帽子、日傘、サングラス、日焼け止めなどを上手に使用するように心がけましょう。 |
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